沖子參
關於此品
分佈於日本本州,四國,九州各地,外形扁圓略彎,兩旁長有刺針,表面多呈一層灰白色的粉末,肉質軟滑,味道清中帶香-沖子參
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獨特清香風味
沖子參有著與其他海參不同的香氣,入口咀嚼後那股清香馬上就充滿鼻腔內,泡發容易且食法多變,價格相較於其他刺參便宜。
高蛋白低脂肪
蛋白質含量高,而脂肪含量卻非常低,是一種非常健康的食品。同時,沖子參中的膠原蛋白還可以促進肌膚彈性和保持水分,是一個美容佳品。
肉質鮮嫩口感豐富
肉質柔軟,口感鮮美,非常適合用來做菜。炒、煮、燉、蒸、涼拌等各種烹飪方式都可以烹調出不同風味的美味佳餚,是一種非常受歡迎的海產食材。